В Астрахани продавали зараженную щучью икру.
Фото: Дарья ИСАЕВА
Опасную бактерию обнаружили микробиологи Россельхознадзора в щучьей икре, которую продавали в одном из торговых павильонов Астрахани. Довольно дорогой деликатес оказался заражен золотистым стафилококком – у человека эти бактерии вызывают тяжелые пищевые отравления.
- Опасных для человека бактерий Staphylococcus aureus выявили в щучьей икре в ходе лабораторных испытаний в Астраханском филиале ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», - рассказали «КП-Волгоград» в ведомстве.
Как отмечают специалисты, золотистый стафилококк - один из самых распространенных и опасных для человека штаммов стафилококка. Эта бактерия может поразить любого в не зависимости от пола и возраста, особенно в случае снижения иммунитета или на фоне других заболеваний. Золотистый стафилококк может стать причиной пищевого отравления, болезней горла и даже гнойной ангины, также может привести к синдрому общей интоксикации организма и токсическому шоку.
А волгоградцам продавали в магазинах икру без лосося и масло без молока.