В Волгограде продавали мясные полуфабрикаты без документов

Эксперты выявили нарушение.

Фото: Алексей БУЛАТОВ.

В Волгограде предприятие выставляло на продажу полуфабрикаты из мяса птицы без необходимых ветеринарных документов. Как сообщает сайт volgograd.kp.ru со ссылкой на Управление Россельхознадзора, нарушение выявили во время выездного обследования: в холодильной камере нашли продукцию, на которую не было сопроводительных документов в системе «Меркурий».

Это противоречит техническому регламенту о безопасности еды. Кроме того, из за отсутствия документов нарушилась прослеживаемость товара.

Компании объявили предостережение и потребовали соблюдать нормы законодательства при дальнейшей работе.