Посетители общепита.
Фото: Роман ИГНАТЬЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Волгоградцы явно любят вкусно поесть. За первые четыре месяца 2025 года оборот общественного питания в регионе составил впечатляющие 13,2 миллиарда рублей. Это на 15,9% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Показатель по России вырос всего на 7,5%, а по Южному федеральному округу – на 8,1%. Волгоградская область уверенно обогнала общероссийские и окружные темпы роста, демонстрируя динамичное развитие ресторанного бизнеса, сообщает сайт volgograd.kp.ru с ссылкой на пресс-службу Волгоградстата.
Значительный вклад в этот успех внесли предприятия малого бизнеса. На их долю приходится 68,6% от общего оборота, что составляет 9,1 миллиарда рублей. Крупные и средние компании обеспечили оставшиеся 31,4% (4,1 миллиарда рублей). Это говорит о том, что разнообразие учреждений общественного питания, от маленьких уютных кафе до крупных ресторанных комплексов, успешно работает и привлекает посетителей.
Доля Южного федерального округа в общем обороте общественного питания России составляет 8,4% (106,7 млрд рублей), а Волгоградская область вносит в этот оборот 12,4%. Конечно, лидерами по объему остаются Краснодарский край (43,8% оборота ЮФО) и Ростовская область (26,3%).