Сотрудники Россельхознадзора.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
В Волгограде разоблачили схему обмана потребителей. Индивидуального предпринимателя, занимающегося производством рыбной продукции, уличили в использовании несоответствующего сырья. Как выяснили специалисты Управления Россельхознадзора, производитель выдавал за деликатесную семгу холодного копчения обычную форель.
Как сообщили сайту volgograd.kp.ru в надзорном ведомстве, ситуация раскрылась благодаря мониторингу электронных ветеринарных сопроводительных документов. В системе «Меркурий» было зафиксировано, что из замороженной соленой радужной форели производитель изготовил «брюшки семги холодного копчения». Это грубое нарушение, которое не только вводит потребителей в заблуждение, но и препятствует прослеживаемости продукции, что крайне важно для безопасности пищевых продуктов.
В отношении недобросовестного предпринимателя приняли меры. Ему вынесли предостережение о недопустимости подобных нарушений, а все некорректные электронные ветеринарные сопроводительные документы аннулировали. Материалы дела направили в комитет ветеринарии Волгоградской области для принятия дальнейших мер.