
Фото: Артем КИЛЬКИН. Перейти в Фотобанк КП
В Волгоградской области за первые два месяца 2025 года оборот ресторанов, кафе и других заведений достиг 6,1 млрд рублей. Как сообщили сайту volgograd.kp.ru в Волгоградстате, это на целых 19,7% больше, чем за тот же период прошлого года. Для сравнения: по России рост составил всего 9%, а по Южному федеральному округу – 9,4%.
Малый бизнес, составляющий львиную долю (68,8% или 4,2 млрд рублей от общего оборота), внес неоценимый вклад в этот впечатляющий результат. Крупный и средний бизнес также не отстает, обеспечивая 31,2% (1,9 млрд рублей) оборота. Волгоградская область уверенно держит позиции и на юге России.
Доля в обороте общественного питания ЮФО составила внушительные 11,9%. Хотя лидерами остаются Краснодарский край (44,4%) и Ростовская область (26%), динамика роста волгоградского общепита говорит о серьезных достижениях и большом потенциале. Регион уверенно входит в число самых привлекательных для гастрономического туризма и инвестиций.