Волгоградцы стали больше тратить в кафе и ресторанах.
Фото: Екатерина СИМОХИНА. Перейти в Фотобанк КП
За неполный год жители Волгограда и области оставили в местных заведениях общественного питания 29,7 миллиарда рублей. Такую сумму проели и пропили волгоградцы в кафе, барах и ресторанах с января по ноябрь. Оборот сферы общепита увеличился на 13%, сообщил Волгоградстат.
При этом показатель потраченного в общепите в Волгоградской области оказался выше, чем в среднем по стране. В России за этот период оборот вырос всего на 8,8%.
Больше всего денег волгоградцы тратят в предприятиях малого бизнеса. На долю таких кафе приходится 67,2% трат или почти 20 миллиардов рублей. Вклад крупного и среднего бизнеса в оборот статистика оценила лишь в 32,8% - это 9,7 миллиарда. Среди предприятий ЮФО волгоградский общепит взял лишь 10,6% от выручки.