Икра в магазине.
Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН
Угрозу отравления опасной рыбьей икрой предотвратили в Волгоградской области сотрудники Россельхознадзора. Более 25 кило продукции не попало на прилавки магазинов благодаря сотрудникам ведомства, которые провели мониторинг системы «Меркурий». Производитель указал, что сырье изготовлено из нелогичного объема, что заставило усомниться в качестве продукта.
- Мониторинговой группой ведомства установлено, что на площадке предпринимателя оформлен производственный сертификат на 25 кило икры воблы, выработанной из 8 кило воблы мороженной, что фактически невозможно, - сообщили сайту volgograd.kp.ru в пресс-службе надзорного ведомства.
ИП предупредили, что подобные нарушения чреваты серьезными последствиями. Ему порекомендовали соблюдать законы о ветеринарии и безопасности пищевой продукции.