Большое число йода содержится в сливе
Фото: Александр ГЛУЗ. Перейти в Фотобанк КП
Дефицит йода может привести к серьезным проблемам со здоровьем. К сожалению, эта проблема актуальная для региона. В Волгоградской области растет число жителей с микронутриентной недостаточностью. Как рассказали сайту volgograd.kp.ru в Управлении Роспотребнадзора по региону, в 2022 году дефицит йода был у 2728 человек. Годом ранее такой диагноз выявили у 2587 волгоградцев, то есть, наметилась тенденция к увеличению количества волгоградцев с нехваткой важного микроэлемента.
Самый высокий уровень заболеваемости традиционно фиксируется среди детей и подростков. Дефицит йода, по статистике, приходится 471,9 случая на 100 тысяч подростков.
- В группе детского населения показатель составил 107,9 случаев на 100 тысяч детского населения, в группе взрослого населения - 98,3 случаев на 100 тысяч взрослого населения, - отметили в Роспотребнадзоре.
Чтобы избежать дефицита йода, повысить его уровень в организме. По рекомендации Всемирной организации здравоохранения необходимо потреблять до 150 мкг йода в сутки. Основной метод – употреблять пищу, богатую этим элементом. Самыми богатыми продуктами по содержанию йода являются водоросли и морепродукты, также он есть в достаточном количестве в яйцах, сливочном масле, овощах, зелени, фруктах, ягодах, гречке, пшене, рисе, молочных продуктах. Необходимо еще использовать в пищу йодированную соль.
- Для восполнения дефицита йода следует использовать йодированную поваренную соль в количестве до 6 грамм в сутки. Лучший способ применения - вносить ее в практически готовое блюдо, чтобы максимально сохранить йод в готовом продукте, - добавили в санитарном ведомстве.
Волгоградцам рекомендуют регулярно посещать эндокринолога.