Плюс 18% с начала года: предприниматель объяснил рост цен на курицу в Волгограде

В октябре 2026-го Волгоградстат отмечает резкое подорожание мяса птицы

Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА

Птица по цене догоняет свинину

Фото: Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА.

С начала года и три недели октября Волгоградстат фиксирует резкое подорожание самого доступного куриного мяса. Экс-депутат областной думы, предприниматель Николай Лукьяненко считает, что это серьезный сигнал о множестве проблем в экономике и кризисе у производителей.

Куры резко дорожают

По данным Волгоградстата, охлажденные и мороженые куры в начале января в Волгограде стоили около 218 рублей за кило, свинина – 388. В Камышине цены на цыпленка-бройлера были 208 и 436 рублей соответственно. В середине августа за куриную тушку в областном центре приходилось отдавать уже 230 рублей. Спустя два месяца, в середине октября, в Волгограде куры подорожали уже до 257,24 рубля за килограмм. Свинина же обходится в среднем в 399,24 рубля.

По официальным данным недельный рост цен на птицу в Волгограде составил 2,5%. С начала года куриное мясо подорожало на 18%. За это время свинина прибавила в цене менее 3%.

На сегодня в волгоградских «Магнитах» тушка цыпленка-бройлера продается по 243-289 рубля за кило в зависимости от производителя. Филе грудки стоит 498 рублей, голень – 305. В «Пятерочке» куриная тушка обойдется в 257-370 рублей, филе – 483-550 рублей, ножки по 237-280 рублей. Килограмм свиного окорока или лопатку можно купить по 340. Многим волгоградцам приходится менять привычки ради экономии.

По ценам на птицу ударил кризис на птицефабриках

Почему курица в магазинах Волгограда так резко подорожала и местами обогнала свинину, рассказал Николай Лукьяненко:

«Дело не в наценках местных супермаркетов, а в серьезном кризисе себестоимости у самих птицефабрик. Производители столкнулись с ростом расходов на импортные кормовые добавки, ветеринарные препараты, логистику и топливо. Кроме того, из-за кадрового голода фабрикам приходится поднимать зарплаты работникам.

Кризис затронул даже гигантов отрасли. Крупнейший холдинг ГАП Ресурс (бренды «Наша птичка» и «Благояр», которые покупает каждый второй волгоградец) сейчас находится под угрозой банкротства своих ключевых фабрик из-за миллиардных исков от контрагентов.

Сдерживать цены себе в убыток предприятия больше не могут, поэтому рассчитывать на падение стоимости курятины в ближайшее время не приходится».

Подписывайтесь на наш MAX и Telegram, там самая оперативная информация.