Четыре самых вкусных блюда со сгущенкой

Сгущенка - популярный ингредиент лучших десертов

Сгущенное молоко научились делать еще в середине 19 века. Изобрел его Гейл Борден. Его целью не было угодить сладкоежкам новым блюдом, он всего лишь хотел сохранить продукт на долгое время путем консервирования на случай, когда люди в чрезвычайной ситуации не могут добыть свежие продукты. Но всем так понравилось молоко, приготовленное способом сгущения, что теперь его используют как самостоятельное блюдо и как ингредиент кондитерских изделий.

Нежный блинный торт с кремом из сгущенного молока и клубникой

На самом деле, блинный торт – это шедевр вашей фантазии. В зависимости от того, какую начинку вы придумаете, торт может стать как лакомым десертом, так и закуской. Мы приготовим сладкое блюдо со сгущенкой.

Вкусный торт из блинов

Нам понадобится:

3 яйца

250 г молока

пол чайной ложки сахара

соль

300 г муки

100 мл минеральной воды

растительное масло

1 банка сгущенного молока

Клубника свежая и свежемороженая

Готовим:

1. Конечно, начать надо с приготовления блинов с блинов. Вы можете приготовить их своим способом, а можете взять наш рецепт. Взбиваем молоко, яйца, сахар, соль, засыпаем муку, при этом непрерывно помешивая, до однородной массы. 2. Жарим на сковородке с небольшим количеством подсолнечного масла с обеих сторон до румяного цвета. Старайтесь, чтобы блинчики были одинаковой формы и размера. 3. Поочередно выложить блины в смазанную маслом форму. Каждый блин смазать сгущенкой, выложить несколько ягод. 4. Верхний блин украсить клубникой.

Вафельные трубочки со сгущенкой

Пожалуй, любимый еще с советских времен десерт взрослых и людей, очень простой в приготовлении. Пожалуй, единственная сложность – у вас должна быть электровафельница.

Трубочки со сгущенкой - отличный десерт

Фото: Екатерина СИМОХИНА. Перейти в Фотобанк КП

Нам понадобится (на 6 порций)

1 стакан (250 мл) кипяченой горячей воды

125 г сливочного масла

2 куриных яйца

250 г сахара

250 г муки

1 банка вареного сгущенного молока

100 г орехов

1. Растопить масло. 2. Добавить сахар, размешать, добавить яйца, горячую воду, небольшими порциями добавлять муку, помешивая массу. 3. Замесить тесто (если оно очень густое, можно добавить немного воды). 4. Выпекать в заранее разогретой и смазанной маслом вафельницей, в горячем виде скрутить в трубочки. 5. Готовые трубочки начинить сгущенкой с помощью кондитерского шприца (если добавить в сгущенку небольшое количество масла, крем будет нежнее). 6. Оба конца трубочек окунуть в сгущенку, а потом в толченые орехи. 7. Остудите в холодильнике и подавайте к чаю!

Кокосовые конфеты из сгущенки

Все любят изысканные конфеты «Рафаэлло», но не знают, что такое лакомство очень просто приготовить и в домашних условиях. Много времени это не займет, а близких и друзей от такого десерта потом за уши не оттащишь.

Чудесные конфеты готовятся очень легко

Нам понадобится:

220 г кокосовой стружки

200 г сгущенного молока

30 г орехов (лучше миндаль или фундук)

Готовим:

Высыпьте в мисочку кокосовую стружку, оставив небольшую горсть для обсыпки. В основную часть вылейте сгущенку. Нужно хорошенько перемять эту кашицу и дать ей постоять примерно час. Из кокосовой кашицы делаем небольшие лепешки, в который заворачиваем орешек. Формируем шарики. Теперь нужно обвалять шарики в оставшейся сухой кокосовой стружке. Вкуснейшие конфеты готовы.

Печенье «орешки с вареной сгущенкой»

Это блюдо украсит любое чаепитие и понравится всем. Это проверено не одним поколением.

Орешки со сгущенкой очень любят дети

Фото: Екатерина СИМОХИНА. Перейти в Фотобанк КП

Нам понадобится:

2 яйца

100 г сливочного масла

100 г майонеза

2 стакана муки

1/3 стакана крахмала

1/3 чайной ложки соды

1 чайная ложка уксуса

Готовим:

1. Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и майонез, все перемешать. 2.Соду погасить уксусом, влить все в тесто. 3 Муку перемешать с крахмалом и просеять, чтобы она была более воздушная. 4. Из всего этого заместить тесто. Важно, чтобы оно не было крутое. Охладите его в течение часа. 5. Форму для выпечки разогрейте, смажьте растительным маслом. 6. Из теста формируйте небольшие шарики, разложите в форму. Выпекайте, пока они не станут румяными. 6. Готовые половинки переложите на блюдо, наполните вареной сгущенкой. Ее можно купить уже готовую или сварить вручную (на это потребуется не менее трех часов в обычной кастрюле или около часа в скороварке). Блюдо получится еще вкуснее, если в сгущенку добавить орехи.