Кто ответит за трагедию в «Белладжио»?

В одном из самых дорогих и статусных кафе Волгограда взорвались газовые баллоны. В пожаре пострадали 24 человека. Трое до сих пор в крайне тяжелом состоянии. Как не допустить повторения таких трагедий, в студии радио «Комсомольская правда» на частоте 96,5 FM обсуждали президент ассоциации ресторанов Эдуард Панин, помощник депутата областной Думы Натальи Латышевской Зинаида Шух, повар «Белладжио» Денис Карнаухов и ведущий Сергей Коровин.

Денис Карнаухов (Д. К.): - В тот день я не работал. И это счастливый случай. У нас очень серьезно пострадала девочка-официантка Анастасия Тучкова, ее увезли в Москву. Она горела. Но для меня причина ясна. Очень некачественно относятся к обслуживанию гостей. Две недели назад у нас не было отопления, мы работали в холоде, даже плиты не спасали. Если гости приходили, они с собой в основном заказывали еду. Руководство - я не знаю, кто конкретно - решило, что надо горелки с летней веранды достать, чтобы как-то обогревать помещение, чтоб гостям было тепло. Я подходил к руководителю. Было неправильное подключение пропанов, соответственно, газ пошел из пропанов. Мне сказали не заходить, тем более с сигаретой.

Сергей Коровин (С. К.): - Эдуард Анатольевич, такая ситуация происходит в одном из лучших кафе города, где обедают и ужинают первые лица Волгограда, депутаты, чиновники. Кто виноват?

Эдуард Панин (Э. П.): - Конечно, это трагическая случайность.

С. К.: - Я предполагаю, как было на самом деле. Холодно, не отапливается помещение, хозяин говорит, что-то к нам люди не идут, у нас холодно, давайте что-нибудь делать. Давайте занесем эти горелки и включим. Гонка за прибылью?

Э. П.: - То, что произошло, это не от того, что гонка за прибылью, а люди хотели создать условия, не подумав головой. Они же не себе делали, а просто хотели, чтоб было теплее.

Зинаида Шух (З. Ш.): - Я не понимаю, как можно говорить о какой-то случайности. Нет никакой случайности, это просто халатность, безответственность. Эти люди, которые там работают, руководили этим пищевым заведением, они даже не несут ответственности перед нами, когда мы приходим получать услугу общественного питания, когда просто холодно. В этой ситуации говорит закон, что услуга должна оказываться качественно и бесперебойно, в пределах рабочего времени данного заведения. В данном случае было холодно, значит, должны были закрыть это заведение, потому что требования санитарные не соответствуют. Вторая ситуация, в погоне за прибылью мы забываем о том, что мы можем своими действиями нанести ущерб жизни и здоровью. На мой взгляд, эта трагедия не случилась бы, если бы был своевременный контроль уполномоченных на то органов. У нас уже были такие случаи, когда кафе горело, мы должных выводов не делаем. Прошла ситуация, и сейчас начинают проводить проверки всех кафе (читайте на стр. 5). 294-й Закон о защите прав юридических лиц при проведении контроля надзорных мероприятий говорит: плановая проверка проводится раз в три года. За эти три года можно переносить систему отопления куда хочешь, можно готовить пищу, которая не соответствует требованиям. И когда идет контролирующий орган на плановую проверку, предприниматель уже знает, его за три дня предупредили. Он выносит эту систему отопления и прячет. Ушла проверка, он ее занес обратно. Мне кажется, если у нас не заработает законодательство во имя и на благо гражданина, вот эти случаи у нас будут везде повторяться.

Гости в студии радио «КП» не пришли к единому мнению: что нам делать, чтобы трагедии не повторялись.

Фото: Геннадий БИСЕНОВ. Перейти в Фотобанк КП

Э. П.: - У нас в городе и в России все научились только порицать, наказывать, проверять, рушить. А создавать, к сожалению, у нас умеют единицы. Если кто-то принесет газовый баллон и он взорвется, пожарные будут виноваты? Это обыкновенный человеческий фактор, наш менталитет, раздолбайство.

С. К.:- У нас очень много таких кафе, особенно в центре, которые встроены в дома. Может быть, сейчас надо подумать, как их вывести оттуда?

Э. П.: - Это неправильно. Правильно то, что, если не соответствует, не надо давать разрешение, вот и все. Зачем после драки опять махать кулаками, как дали, что дали, сейчас это уже не важно.

З. Ш.: - Не согласна полностью. Как сейчас открывается кафе? Сейчас уже заявительный характер. Оформили помещение полуподвальное, подвальное либо цокольное в жилом доме и заявили в контролирующие органы - мы работаем. Раньше санэпиднадзор выдавал разрешение. И орган, который выдал разрешение на это помещение, уже должен нести ответственность. Должны принять предварительные меры, не потом бежать вслед уходящему поезду, а сразу продумать, какое должно быть отопление, как должны подключать газовое оборудование. То есть это должно решаться в комплексе, до того, как туда пришли посетители.

Э. П.: - Я знаю информацию о «Белладжио», об ответственности одного из хозяев. Мы говорим, что это преступление, халатность. Но у него были застрахованы его кафе и гражданская ответственность была перед жителями. Поверьте мне, человек как-то старался.

Д. К.:. - То есть человек чистым из воды выходит, он ничего не потерял. А что он скажет девочке, Анастасии Тучковой?

З. Ш.: - У меня сейчас просьба ко всем, если вы пришли в любое общественное заведение, а там холодно, уходите оттуда, это первое. Второе, эксперты совета качества жизни обратились к руководству Волгоградской областной Думы с просьбой внести в 294-й Закон изменения. Убрать оттуда три дня предупреждения о проводимой проверке, убрать эти три года пресловутых, в которые нельзя проверять. Если что-то не нравится, когда получаете услугу общественного питания или любую услугу, сразу обращайтесь в контролирующие органы. Не занимайте пассивную позицию, нельзя дожидаться, когда случится беда, а потом мы сидим и рассуждаем, почему же так получилось. Да, мы сами тоже должны о себе беспокоиться.