Почему прилавки заполонили «химические» арбузы, а настоящие гниют на полях

Хоть арбузы можно найти в магазинах практически круглый год, но местная ягода начинает зреть не раньше конца июля. А некоторые сорта и вовсе выспевают лишь к концу августа - началу сентября. Первыми в наш регион завозят астраханские арбузы. Но они, по словам ценителей сочного плода, все же уступают нашим.

Быковский район - настоящая арбузная «житница». Полосатые ягоды здесь выращивают с начала девятнадцатого века. По дороге со стороны района вереницей тянутся большегрузы. Везут арбузы в Волгоград, но основные партии полосатых уходят в Москву, Санкт-Петербург, а также на север. Вдоль трассы - сплошные бахчи. Работа на полях - основное занятие жителей. А значит, и основная статья доходов. Только вот в последнее время эта статья становится все скромнее и скромнее.

Земля фермера Ивана Сарипова находится в 20 километрах от райцентра Быково. Всего 12 гектаров. Работа на его участке начинает кипеть с середины мая. Примерно в это время в магазинах потихоньку дешевеют эквадорские арбузы. Средняя ягодка весом в пять-шесть килограммов обходится в 500 - 550 рублей. Такие цены местным производителям и не снились. Хотя попробуй вырасти в Волгоградской области арбуз в середине мая, учитывая, что ягода вызревает минимум семьдесят дней. Правильно - без химии и «чудодейственных» удобрений никак. В качестве такого продукта стоило бы усомниться, но народ, соскучившись по витаминам, сметает с полок даже «химические» арбузы.

Земля фермера Ивана Сарипова находится в 20 километрах от райцентра Быково.

Фото: Андрей МИРЕЙКО. Перейти в Фотобанк КП

Через месяц на смену заграничным ягодам приходят астраханские, а вскоре и наши, местные. Это первые, так называемые поливные арбузы. За ними ухаживают и «торопят» с ростом. И, как признаются сами бахчеводы, без удобрений не обходится. Иначе, как ни торопи - толку не будет. Поспеет на неделю раньше полевых, а там уже и цена копеечная. А в июле же можно рассчитывать на хорошую прибыль. Килограмм стоит 15 - 20 рублей. В итоге один арбуз тянет на сотню рублей.

И все же львиная доля рынка остается за суходольными арбузам. То есть выспевшими в естественных условиях на полях.

- Вот только одна беда: к тому моменту, как арбуз начинает идти массово, цена на него падает в десятки раз. Сейчас перекупщики берут у нас товар от 2 до 4,5 рубля за килограмм в зависимости от качества продукта. А не отдашь, пожадничаешь, все сгорит на солнце, - разводит руками бахчевод Сарипов. - В прошлом году и по рублю приходилось сбывать.

За полевые арбузы на рынке пока еще просят около 10 рублей, но скоро цена начнет стремительно падать. В прошлом году за ягоды просили всего пять рублей.

- Вот что значит экологически чистый арбуз: объедение!

Фото: Андрей МИРЕЙКО. Перейти в Фотобанк КП

Но огромная масса продукции так и осталась невостребованной: одни горожане уже наелись, другие ждали «Холодок» (сорт выспевает к сентябрю). Вот и получается, что когда выспевают экологически чистые полевые арбузы, они почти никому не нужны.

- Такой вывод и есть. Получается, чтобы получить прибыль, нужно пользоваться химией, чтобы бахча спела раньше положенного срока. А как же тогда разговоры о том, что нужно есть натуральное, и о поддержке добросовестных производителей? Говорят власти много. Но все так и остается на словах, - резюмирует фермер.