Стаканчик, эскимо, рожок опустошают кошелек

Спасать волгоградцев от жажды в этом году как обычно будут холодным квасом и мороженым. И если с первым все в порядке - Роспотребнадзор выдал разрешение на установку 400 точек, торгующих квасом. Цена за литр осталась прежней – от 24 до 27 рублей, в зависимости от производителя, в этом году на городских улицах работают шесть компаний.

А вот мороженое преподнесло сюрприз. Городские власти выделили дополнительные места по продаже мороженого, 150 лотков и холодильников со сладким лакомством появится на улицах города. Но не успели мороженщики вынести свой товар, как волгоградцев ждал неприятный сюрприз – цена десерта ощутимо подскочила.

- На днях купила любимое эскимо, оно и раньше было недешевым удовольствием по 32 рубля, а сейчас и вовсе стоит 42, то есть подорожало на червонец. Рядышком лежит вафельный рожок, который с 14 рублей подскочил до 22 целковых, - поделилась наша читательница Ольга Дудина.

Мы подумали, что это привозное мороженое подорожало, и заглянули в киоск местного производителя. Но и там цены поползли вверх. Правда, не такими темпами – рост составил от 2 до 4 рублей. Если раньше обычный вафельный стаканчик местного производства можно было купить за 7,90, то сегодня он обойдется потребителю в 10 рублей. За брикет с орехом или изюмом придется выложить 14 рублей вместо привычных 11. Эскимо «Волгоградское» - 16 рублей, а рожок «Хрустальный» сменил привычный ценник с 19 на 22 рубля.

- Подорожание произошло в 20-х числах мая. Это не окончательные цифры - сейчас решается вопрос о втором увеличении цен, - комментирует ситуация Марина Ломах, пресс-секретарь «Волгомясомолторг». – Ведь мороженое – продукт все-таки сезонный, поэтому его цена может колебаться.

И, казалось бы, на дворе лето, а значит основного сырья - молока должно быть достаточно. Да и закупочная цена на него не идет вверх. Но оказалось, что цена вафельного стаканчика зависит не только от этого. Для приготовления лакомства используются импортные ингредиенты. Например, кокосовое масло, ягоды, да и упаковки чаще всего тоже заграничные. Отечественное в холодном десерте - только сухое молоко и сливочное масло. Если доллар снова подорожает, то и цены на мороженое вырастут.

- Молоко - это только десять процентов от себестоимости мороженого. Львиную долю составляют затраты на производство и электроэнергию. Дорожают ингредиенты, один только сахар за последнее время подскакивал в цене несколько раз. Плюс ко всему добавляются транспортные расходы на доставку готовой продукции в магазины и ларьки – только своих фирменных точек у нас по городу больше полсотни. Если цену на продукцию не повышать, то предприятие будет работать себе в убыток, - продолжает Марина Ломах.

Так что горожанам придется тратиться на любимое лакомство и ждать второго скачка цен. И произойдет оно, по подсчетам специалистов, уже в конце июня.

Из чего складывается цена мороженого:

Сырье: сухое молоко, сливочное масло, сахар, кокосовое масло, ягоды, добавки (причем, большинство ингредиентов – импортные)

Затраты на электроэнергию

Транспортные расходы

Затраты на рекламную компанию